Мастер - класс "Фудбукет для мамы"

МАСТЕР-КЛАСС

ПО ПРОФОРИЕНТАЦИИ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

«ФУДБУКЕТ ДЛЯ МАМЫ»

в рамках деятельности Творческой мастерской

(к Дню Матери)

Аннотация к  статье: в конкурсной работе в форме педагогического мероприятия содержится материал по ранней профориентации дошкольников на основе ознакомления с фудфлористикой и практическим изготовлением композиции (фудбукета). Представленная педагогическая технология, «Творческая мастерская», стала широко применятся педагогами дошкольного образования и позволяет решать задачи личностного саморазвития, образовательной мотивации и активного восприятия учебного материала, креативности в процессе коллективного открытия.

Участники мастер – класса – дети 6-7 лет

Цель мастер – класса – ранняя профориентация детей дошкольного возраста через ознакомление с новой профессией фудфлориста;

Задачи мастер – класса:

1.Образовательные

— знакомство с фудфлористикой как новым направлением во флористике и профессией флориста на основе слайдовой презентации;

— формирование навыков и умений творческого постижения и осмысления нового знания в процессе практического изготовления композиции в подарок близкому человеку;

2.Развивающие

— развитие личности и ее самореализации; творчества и креативности при создании работы; эмоциональной сферы дошкольника;

— повышение интереса к процессу обучения в рамках образовательной области «Художественно – эстетическое развитие»;

— развитие психологических качеств как внимание, усидчивость, наглядно – образное мышление на основе использования различных материалов и фактур;

— развитие мелкой моторики;

3.Воспитательные

  — воспитывать самостоятельность в решении креативных задач, в выполнении творческой работы; уважение и любовь к близким людям, желание принести радость, и получить удовольствие и эмоциональный отклик от результатов своего труда и творчества.

Интеграция образовательных областей:

ОО «Речевое развитие»:

Развитие речевой активности.

ОО «Социально-коммуникативное развитие»:

Сплочение детского коллектива, закрепление умения работать в команде.

ОО «Познавательное развитие»:

Формирование знаний детей о фудфлористике

ОО «Физическое развитие»:

Развитие координации движений рук, развитие быстроты и ловкости.

ОО «Художественно-эстетическое развитие»:

Закрепление навыков художественно – эстетической деятельности.

Материалы и инструменты:

Столы и стулья по количеству участников, антисептик для рук, деревянные шпажки с нанизанными на них ингредиентами (зефир, маршмеллоу, конфеты круглые, леденцы и проч), стаканчики картонные с рисунком, трубочки для коктейля, тарелки, слюда прозрачная, ленты.

Используемые формы организации продуктивной деятельности детей: групповая.

Методические приёмы:

— словесный: беседа

— наглядный: демонстрация слайдовой презентации

— практический: выполнение заданий по созданию творческого продукта.

-игровой: игровое взаимодействие

Мотив детской деятельности: подарок близкому человеку, поздравление

Ход мастер – класса:

Педагог – мастер: Здравствуйте, дети! Я рада приветствовать вас в нашей Мастерской «Умелые ручки». Скажите пожалуйста, какой праздник мы ожидаем в ближайшем будущем? Правильно, день Матери. День Матери, как праздник, возник относительно недавно, но мы его отмечаем с большой радостью и чествуем наших мам с большой любовью и заботой. Мама – самое главное слово на Земле и значит очень много для всех нас. Мама – это любовь, это поддержка. Педагог – мастер: Что Вы можете рассказать о своей маме, какая она? ( любимая, дорогая, красивая, спортивная, умная).

Дети предлагают свои варианты ответов.

Педагог – мастер: правильно, но как в этот день без подарка? Как нам поздравить наших мам, чтобы им запомнилось надолго? Сегодня я предлагаю вам побыть фудфлористами. Фудфлорист – это профессия людей, занимающихся созданием и изготовлением красивых букетов из продуктов и цветов, флористических материалов. «Фуд» в переводе с английского «еда». Есть букеты из сухофруктов и фруктов и овощей (овощные и фруктовые букеты), есть букеты и колбас, сыров и морепродуктов (в основном для мужчин), а есть букеты из конфет, зефира, шоколада (демонстрирует слайдовую презентацию). Эта направление в творчестве возникло относительно недавно и уже имеет своих мастеров. Предлагаю вам сегодня побыть мастерами фудфлористики и изготовить маленький букет для мамы из сладостей. Пройдем к столам и оденем фартуки.

Педагог – мастер: Итак, чтобы сделать композицию, нужно сначала представить, какой будет композиция, в каком объеме и в какой цветовой гамме. Вот пример композиции (демонстрация букета в стаканчике). Основой букета будет зефир, он очень мягкий и податливый материал, кладем его в стаканчик, и втыкаем в него все сладкие ингредиенты на шпажках, сначала все крупные элементы, потом мелкие. Действуем от центра к краям.

Педагог – мастер осуществляет показ действий.

Педагог – мастер. Композиция получилась красивой. Главное ее предназначение — подарить радость маме. Теперь ваша очередь, мои дорогие мастера фудфлористики. Прежде, чем вы приступите к изготовлению подарка, обработайте руки антисептическим раствором и выполнение вместе со мной пальчиковую гимнастику.

Пальчиковая гимнастика «Фрукты»

Желтый, желтый наш лимон,

(одноименные пальцы соединяются

подушечками – показываем лимон)

Кислым соком брызжет он

(Пальцы резко разводим в стороны)

В чай его положим

(соединяем большой, указательный и средний пальцы

Одной руки и «опускаем» его в чай)

Вместе с желтой кожей

(Пальцы в том же положении,

делаем вращательные движения)

Педагог – мастер. Приступаем к изготовлению (педагог индивидуально помогает в процессе работы).

Педагог – мастер. Вот мы и закончили. Вот это красота, композиция яркая, красивая и полезная, обязательно попросите маму сделать с композицией фотографию на память. Понравилось ли вам быть фудфлористом? Какие чувства вызвало у вас создание красоты?(ответы детей)

Педагог – мастер. До встречи в нашей Творческой мастерской!

Литература:

1.https://infourok.ru/tvorcheskaya-masterskaya-odna-iz-sovremennyh-form-raboty-s-detmi-v-dou-5240028.html     

270
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!